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スジョ

スジョ

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スジョ
Korean chopsticks and spoon-Sujeo-01.jpg
朝鮮料理を食べるためのスジョ
各種表記
ハングル 수저
RR式 Sujeo
MR式 Sujŏ

スジョ: 수저)は、主に朝鮮料理を食べるための食器のセットを表す言葉である。スプーンを意味する「スッカラック(숟가락)」とを意味する「チョッカラック(젓가락)」のかばん語である。楕円または丸い長方形の断面の金属(主にステンレス)製の箸と長い柄のついた浅い同じ材質のスプーンからなる。最近では素早く食べるために両方を同時に使うこともあるが、特に年上と一緒に食べる時には、1つの手にスプーンと箸の両方を持つのは、良いエチケットではないとされている。多くの場合、箸のみを使って食べる。

箸はテーブルに置くべきであり、食べ物の中、特にの中に立ててはいけない。これは、死んだ祖先のために墓に供えられる飯と似ていることから、縁起が悪いとされる。スプーンは、使わない時には、飯かスープ茶碗に立てかけておく。

紙や生地でできたものにはしばしば長寿の象徴が刺繍され、結婚式等の贈り物となる。これらは土産としても販売されている。

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