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ナムゲーンフアチャイタオ
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ナムゲーンフアチャイタオ

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ナムゲーンフアチャイタオタイ語: น้ำแกงหัวไชเท้า)は、タイに住む華人によってタイ王国にもたらされた、大根を主な具材とするスープの一つである。

概要

カオマンガイ(鶏肉載せご飯)とともに出されることが多いが、しばしばカオモック(タイ風ビリヤニ)、カオナペット(ローストダックのせご飯)、カオムーデーン(チャーシュー丼)と共に出される。

タイにおいては、地域によってスープが少しずつ異なり、多様性がある。

材料

ここに、一般的な材料をあげる。

関連項目

参考文献


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