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栄養

エルゴステロール

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エルゴステロール

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エルゴステロール

IUPAC名 ergosta-5,7,22-trien-3β-ol
識別情報
CAS登録番号	57-87-4
PubChem	4835
EC番号	200-352-7
MeSH	Ergosterol
SMILES CC(C)[C@@H](C)C=C[C@@H] (C)[C@H]1CC[C@H]2C3=C C=C4C[C@@H](O)CC[C@]4 (C)[C@H]3CC[C@]12C
InChI InChI=1/C28H44O/c1-18(2)19(3)7-8-20(4)24-11-12-25-23-10-9-21-17-22(29)13-15-27(21,5)26(23)14-16-28(24,25)6/h7-10,18-20,22,24-26,29H,11-17H2,1-6H3/b8-7+/t19-,20+,22-,24+,25-,26-,27-,28+/m0/s1
特性
化学式	C₂₈H₄₄O
モル質量	396.65 g/mol
精密質量	396.339216
融点	160.0 °C
沸点	250.0 °C
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

エルゴステロール (ergosterol) は、分子式 C₂₈H₄₄O、分子量 396.65 のステロールの一種。エルゴスタン骨格を持つ脂溶性物質である。カビなどの菌類においてラノステロールから生合成される。紫外線を受けてビオステロールとなり、これを経てエルゴカルシフェロール（ビタミンD₂）となる。

菌類の細胞膜を構成する物質であり、動物の細胞におけるコレステロールと同様な働きをする。菌類には存在するが動物には見られないという性質は抗真菌薬の開発に応用されている。トリパノソーマのような原生生物の細胞膜の流動化剤 (fluidizer) としても作用し、これは東アフリカでみられるアフリカ睡眠病に対して用いられる。

ステロイド

前駆体

一般

性ホルモン

エストロゲン (卵胞ホルモン)	エストロン (E1) エストラジオール (E2) エストリオール (E3)
ゲスターゲン (黄体ホルモン, プロゲストーゲン)	プロゲステロン 17-ヒドロキシプロゲステロンプロゲスチン
アンドロゲン	テストステロンジヒドロテストステロン (DHT) デヒドロエピアンドロステロン (DHEA) アンドロステロン

副腎皮質ホルモン

糖質コルチコイド	コルチゾールプレドニゾンコルチコステロンコルチゾンプロゲステロン
鉱質コルチコイド	アルドステロンデスオキシコルチコステロンフルドロコルチゾン
アンドロゲン	アンドロゲン

フィトステロール

スチグマステロール
ブラシカステロール

エルゴステロール