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カレンジン酸

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カレンジン酸

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カレンジン酸

優先IUPAC名（8 E、10 E、12 Z）-オクタデカ-8,10,12-トリエン酸
別称 α-カレンジン酸トランス-8-トランス-10-シス-12-オクタデカトリエン酸（8 E、10 E、12 Z）-オクタデカトリエン酸
識別情報
CAS登録番号	5204-87-5
PubChem	5282818
ChemSpider	4445945
ChEBI	CHEBI:86148
SMILES O=C(O)CCCCCC\C=C\C=C\C=C/CCCCC
InChI InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-11H,2-5,12-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,9-8+,11-10+ Key: DQGMPXYVZZCNDQ-KBPWROHVSA-N InChI=1/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-11H,2-5,12-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,9-8+,11-10+ Key: DQGMPXYVZZCNDQ-KBPWROHVBR
特性
化学式	C₁₈H₃₀O₂
モル質量	278.43 g mol⁻¹
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

カレンジン酸を得られるキンセンカ

カレンジン酸（カレンジンさん、英：Calendic acid、α-カレンジン酸とも呼ばれる）は、多価不飽和脂肪酸の一種である。キンセンカ（英名をカレンデュラという）からこれが得られることから名付けられた。共役リノール酸と科学的に類似しており、人工的に制御された条件下においては、生物活性を有する可能性があることが示唆されている。

生合成

カレンジン酸はオメガ6脂肪酸である。通常これに含まれることはないが、9位のシス二重結合をΔ12-オレイン酸デサチュラーゼ（FAD 2バリアント）によって変換され、リノール酸からキンセンカによって合成されている。また、一つのオールトランスベータ異性体を持っている。

効果

カレンジン酸は、コーン油を使用した実験によって、キンセンカ油を飼料に添加した場合に、マウスの飼料摂取量の減少と飼料利用率の改善に関与する脂肪酸であることが確認されている。