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ファルカリンジオール
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ファルカリンジオール
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ファルカリンジオール | |
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(3R,8S,9Z)-1,9-Heptadecadiene-4,6-diyne-3,8-diol | |
別称
cis-Heptadeca-1,9-diene-4,6-diyne-3,8-diol
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識別情報 | |
CAS登録番号 | 55297-87-5 |
PubChem | 5281148 |
ChemSpider | 4444588 |
ChEMBL | CHEMBL69018 |
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特性 | |
化学式 | C17H24O2 |
モル質量 | 260.371 |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
ファルカリンジオール (Falcarindiol) は、ニンジンの根で見られる、抗菌活性を持つポリアセチレン構造を有する化合物である。
ニンジンの苦味の主成分となっている。ファルカリンジオールやその他のファルカリンジオール型のポリアセチレンは、イノンドやパセリなど、セリ科のニンジン以外の植物でも見られる。さまざまな生理活性が報告されており、健康増進代謝作用があると考えられることから、サプリメントとして研究されている。