| ミリストレイン酸 | |
|---|---|
| |
|
(Z)-9-テトラデセン酸 | |
|
別称
9-cis-テトラデセン酸
cis-Δ5-テトラデセン酸 | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 544-64-9 |
| PubChem | 5281119 |
| |
| 特性 | |
| 化学式 | C14H26O2 |
| モル質量 | 226.36 g/mol |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ミリストレイン酸（Myristoleic acid）または9-テトラデセン酸（9-tetradecenoic acid）は、ω-5脂肪酸の一つ。Δ9デサチュラーゼによってミリスチン酸から生合成されるが、天然にはあまり見られない。この脂肪酸の主な供給源の一つはニクズク科の種油で、いくつかの種では油全体の30%以上を占める。