国際バーテンダー協会

ブエノスアイレスのClaridge Hotelで1965年に開催されたIBA会議のポスター。

国際バーテンダー協会（こくさいバーテンダーきょうかい、International Bartenders Association、略称：IBA）は、1951年2月24日にイギリスのトーキーにあるグランドホテルの大広間で創設された世界で最高のバーテンダーを代表する国際組織である。

IBAは、年次イベントとしてワールド・カクテル・チャンピオンシップ（WCC）を開催しており、クラシック5部門とフレア部門に分かれて競技される。また、IBAは公式カクテルのリストを制定している。

毎年、WCCは加盟国持ち回りで開催される。例えば、2006年は、10月6日～7日にかけて、第32回WCCが、ギリシャの ハルキディキにあるMeliton Porto Carras Hotelで開催された。

IBAのカクテルレシピでは、一般的に使用されているミリリットル（ml）ではなくセンチリットル（cl）が使用される。

なお、1929年に設立した日本バーテンダー協会は、1959年、アジア地域では最も早く、IBAに加盟している。

参照

• IBA公認カクテルリスト　en:List of IBA official cocktails

参考文献

外部リンク

• 公式ウェブサイト

国際バーテンダー協会公認カクテル
忘れられないもの The Unforgettables	アレクサンダー アメリカーノ エンジェル・フェイス アビエーション ビトウィーン・ザ・シーツ ブールヴァルディエ ブランデー・クラスタ カジノ クローバー・クラブ ダイキリ ドライマティーニ ジン・フィズ ハンキー・パンキー ジョン・コリンズ ラスト・ワード マンハッタン マルティネス メアリー・ピックフォード モンキー・グランド ネグローニ オールド・ファッションド パラダイス プランターズ・パンチ ポート・フリップ ラスティ・ネイル サゼラック サイドカー スティンガー タキシード (カクテル) ヴューカレ ウイスキー・サワー ホワイト・レディ
現代の古典 Contemporary Classics	ベリーニ ブラック・ルシアン ブラッディ・マリー カイピリーニャ シャンパン・カクテル コープス・リバイバー #2 コスモポリタン キューバ・リブレ フレンチ75 フレンチ・コネクション ゴールデン・ドリーム グラスホッパー ヘミングウェイ・スペシャル ホーセズ・ネック アイリッシュ・コーヒー キール ロングアイランド・アイスティー マイタイ マルガリータ ミモザ ミント・ジュレップ モヒート モスコー・ミュール ピニャ・コラーダ ピスコサワー シー・ブリーズ セックス・オン・ザ・ビーチ シンガポール・スリング テキーラ・サンライズ ヴェスパー ゾンビ
新時代の飲み物 New Era Drinks	トリニダード・サワー バラクーダ (カクテル) ビーズ・ニーズ ブランブル (カクテル) カンチャンチャラ ダーク・アンド・ストーミー エスプレッソ・マティーニ フェルナンディート フレンチ・マティーニ イリーガル (カクテル) レモン・ドロップ・マティーニ ネイキッド・アンド・フェイマス (カクテル) ニューヨーク・サワー オールドキューバン パロマ (カクテル) ペーパー・プレーン ペニシリン ルシアン・スプリング・パンチ サウスサイド スパイシー・フィフティ スプリッツ サファリング・バスタード ティペラリー (カクテル) トミーズ・マルガリータ Ve.n.to イエロー・バード (カクテル)
参照	カクテルの一覧 50音順のカクテル一覧
ポータル：食（飲料・酒）