ペンタデカン酸

ペンタデカン酸
IUPAC名 pentadecanoic acid
別称 n-Pentadecanoic acid; Pentadecylic acid
識別情報
CAS登録番号	1002-84-2
PubChem	13849
ChemSpider	13249
日化辞番号	J3.656K
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C15H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15(16)17/h2-14H2,1H3,(H,16,17)
特性
化学式	C15H30O2
モル質量	242.4 g mol−1
示性式	CH3(CH2)13COOH
融点	51-53 °C
沸点	257 °C (100 mmHg)
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ペンタデカン酸（ペンタデカンさん、pentadecanoic acid）またはペンタデシル酸（ペンタデシルさん、pentadecylic acid）は、飽和脂肪酸の一種。

牛乳中の乳脂肪が主な食事供給源であり、乳脂肪摂取の指標として使用されている

関連項目

• ヘプタデカン酸

外部リンク

• Safety data